Бранч (англ. brunch: два слова breakfast и lunch) широко распространен в США и Европе. Это приём пищи, который объединяет завтрак и ланч. Родина бранча — США, но в последнее время бранчи стало модно устраивать и в российских ресторанах. Зачастую он устраивается по воскресеньям (реже по субботам), между 11 утра и 15 часами дня, чаще всего в формате шведского стола. Ваши близкие скорее всего в воскресенье работать не будут, поэтому времени свободного у них будет много. Процесс поглощения пищи можно легко превратить в удовольствие, ведь разнообразие блюд всегда порождает живое общение.
Свадебный бранч — это прежде всего обилие блюд и живых цветов. Прочитайте, как
самостоятельно красиво украсить стол. Повесьте на стену ваши постеры с добрыми фотографиями. Можно легко сэкономить на официантах, организовав фуршетный стол. Обязательно купите небольшой свадебный торт для процедуры разрезания. И не забудьте напечатать
дизайнерские рассадочные карточки с именами гостей. По своей сути, свадьба в формате бранча, это возможность красиво и быстро отметить дату с родственниками и близкими. А уже потом отметить свадьбу как следует с друзьями в более расслабленной обстановке.
Меню составляют горячие, но в тоже время лёгкие блюда. В большинстве случаев в меню добавляют вино. Бранч проходит в раскрепощённой и веселой атмосфере, с чувством, что «сегодня не нужно идти на работу». Думаю многим знакомо это прекрасное чувство спокойствия… Бранч предполагает свободный выбор блюд, как, впрочем, и их разнообразие.
- Бранч — это способ быстро отметить праздник с близкими, при этом не тратя много денег на рестораны
- Бранч — это явная экономия свадебного бюджета. Особенно в воскресение.
- Бранч — это быстрый способ отметить свадьбу с близкими. Гости придут вас поздравить, но при этом каждый будет помнить, что понедельник — рабочий день.
- Формат «шведского стола» позволяет каждому гостю выбрать то, что ему по вкусу.
- Утром и днем можно кушать гораздо больше, чем на ночь. Пища легче переваривается и усваивается.
Если вам эта идея покажется интересной, напишите нам. А еще лучше устраивайте свой бранч и присылайте фотографии :)
